„Warum haben Sie Ihren Beruf erlernt?“

„Ich bin gelernte Krankenschwester und habe in 20 Jahren Berufserfahrung hautnah miterlebt, wie krankmachend sich die Ernährung auf den Menschen auswirkt. Deshalb habe ich mich selbstständig gemacht um den Menschen in meinem Unternehmen eNÄHRgie zu vermitteln, wie heilend eine angepasste Ernährung sein kann und wie einfach sie in den persönlichen und beruflichen Alltag zu integrieren ist.“

„Was gefällt Ihnen am meisten daran?“

„Am meisten gefällt mir der Kontakt zu so vielen unterschiedlichen Menschen, deren Vertrauen zu mir und die wunderbaren Ergebnisse und Heilungen, die meine Klienten mit einer angepassten Ernährung schon erreichen konnten.

Die ganze Materie „Essen“ übt eine große Faszination auf mich aus, es macht mir Spaß gesund und vollwertig zu kochen, zu experimentieren und zu genießen.„

„Welches ist Ihr Lieblingsgericht?

„Ich habe kein Lieblingsgericht. Mein Körper signalisiert mir was er braucht und das esse ich dann, in der Zubereitung, die sich in diesem Moment am besten anfühlt. Naja und dann schlemme ich, veg. Bolognese, Brot mit Cashewkäse, Schokipudding, Gemüsepfannen, Buchweizen Pancakes … oder einfach nur mal eine Banane oder einen rohen Fenchel…“

„Wem würden Sie gerne einmal begegnen?“

„Es gibt für mich nicht den „Jemand“. Ich freue mich über jeden Menschen, der sich für das breite Spektrum der Ernährung interessiert und offen für Gesundheit und Genuss ist.“