HEIMISCHES WILD

DIENSTAG

9

OKTOBER 2018

Natürlich genießen mit Wild aus freier Wildbahn

Unsere Region Ostwestfalen-Lippe und das angrenzende Niedersachsen sind bekannt für einen guten Wildbestand. Hier leben Wildschwein, Reh, Damhirsch, Muffellamm und Hase in freier Wildbahn, um nur einige zu nennen. Die Verfügbarkeit ist ausreichend gegeben, wichtig für die Planung in der Gastronomie.

In unserem Workshop erfahren Sie mehr über unser heimisches Wild. Sie lernen den Unterschied zu anderen Wildangeboten kennen. Natürlich lernen Sie auch, wie man mit heimischem Wild Gäste begeistern kann.

Inhalte des Mitmach-Workshops sind:

  • Wildarten aus der Region
  • verschiedene Teilstücke
  • traditionelle und moderne Zubereitung
  • Verkostung

Teilnehmer:
max. 15 Personen

Datum:
Di. 09.10.2018

Zeit:
10 – 14 Uhr

Ort:
Erlebniskochen-Haus „taste it“
Kleine Wasserbreite 49
32257 Bünde

Gebühr:
69,00 € pro Person zzgl. 19 % MwSt. (inkl. Getränke)

Referent:
Holger Störmann