In der heutigen Zeit hat sich das Gästeverhalten stark verändert: Immer mehr Menschen fotografieren ihr Essen, bevor sie den ersten Bissen genießen, und teilen diese Bilder in den sozialen Medien. Die Optik eines Gerichts ist deshalb nicht mehr nur ein Genuss für die Gäste vor Ort, sondern wird zu einem digitalen Aushängeschild für dein Restaurant.
Unser praxisorientiertes Training unterstützt dich und dein Team, Gerichte so anzurichten und zu präsentieren, dass sie nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch überzeugen – sowohl auf dem Teller als auch auf dem Bildschirm.
Dieses Training richtet sich an:
Köch*innen, die die Kunst des Anrichtens auf ein neues Level heben möchten.
Mitarbeitende im Online-Marketing, die für die Social-Media-Präsenz deines Betriebs verantwortlich sind und ansprechende Inhalte produzieren wollen.
Inhalte des Mitmach-Workshops sind:
Das perfekte Anrichten von Speisen: Unser erfahrener Trainer zeigt dir, wie Gerichte kreativ und appetitlich in Szene gesetzt werden. Mit Techniken, die von Sterne-Restaurants inspiriert sind, lernst du, wie du mit Farben, Formen und Texturen spielst, um einen „Wow-Effekt“ zu erzielen.
Food-Fotografie mit dem Smartphone: Die beste Anrichtung bringt wenig, wenn das Foto nicht überzeugt. Unsere Fotografie-Trainerin erklärt dir, wie du mit einfachen Mitteln und deinem Smartphone beeindruckende Food-Bilder machst. Von der Beleuchtung bis zum idealen Bildausschnitt – hier erfährst du alle Tricks, um deine Gerichte im besten Licht erscheinen zu lassen.
Vorteile für deinen Betrieb:
Steigere die Attraktivität deiner Gerichte und erzeuge mehr Aufmerksamkeit online.
Stärke deine Marke durch visuell ansprechende Inhalte.
Schaffe einen Eindruck, der bei deinen Gästen lange in Erinnerung bleibt – auf und neben dem Teller.
Teilnehmendenzahl:
max. 15 Personen
Datum:
Di. 07.10.2025
Zeit:
10 bis 14 Uhr
Ort:
Schulze & Hase
Herforder Str. 285
33609 Bielefeld
Gebühr:
129,00 € pro Person, Auszubildende 69,00 €, zzgl. 19 % MwSt.
(inkl. Getränke und Verpflegung)
Trainer*in:
Joline Chiara Bräucker
Rafael Kucharski